Wie Technologie Bestellfehler beseitigt und Ihnen Zeit spart

In einem gut besuchten Restaurant, einer Bar oder einem Pub sind Missverständnisse unvermeidlich. Ein lauter Raum, ein starker Akzent, ein Kellner, der die Bestellung hastig auf einem kleinen Block notiert – das sind die Zutaten für Fehler. Und jeder Fehler kostet Zeit, Geld und Kundenzufriedenheit.

Die Anatomie eines Bestellfehlers

Bestellfehler passieren an vielen Stellen in der traditionellen Bestellkette. Der Gast sagt etwas, der Kellner versteht etwas anderes. Die handschriftliche Notiz wird in der Küche falsch gelesen. Eine Tischnummer wird verwechselt. Ein Allergen wird übersehen. Jeder dieser kleinen Fehler kann Folgen haben, die von einem neu zubereiteten Gericht bis hin zu einem ernsthaften Gesundheitsvorfall reichen.

Digitale Präzision

Wenn Gäste ihre Bestellung über eine digitale Speisekarte wie GustiQo aufgeben, verkürzt sich die gesamte Kette potenzieller Fehler drastisch. Der Gast wählt genau das aus, was er möchte, sieht eine Bestätigung seiner Auswahl, und die Bestellung wird direkt in einem klaren, standardisierten Format an die Küche übermittelt.

Keine Handschrift, die entziffert werden muss, keine Missverständnisse, keine verlorenen Bons. Die Küche erhält einen präzisen digitalen Bon mit der exakten Bestellung des Kunden, inklusive Sonderwünschen und Allergenhinweisen.

Zeitersparnis auf allen Ebenen

Wenn Fehler vermieden werden, entfällt der Zeitaufwand für das Nachkochen von Gerichten, Entschuldigungen und die Bearbeitung von Beschwerden. Das Küchenpersonal kann sich aufs Kochen konzentrieren, anstatt Bestellungen zu klären. Das Servicepersonal kann sich auf die Gästebetreuung konzentrieren, anstatt sich mit organisatorischen Fragen zu befassen.

Mehrsprachigkeit als Vorteil

Für Restaurants in Touristengebieten stellen Sprachbarrieren eine zusätzliche Fehlerquelle dar. Die Mehrsprachigkeitsfunktion von GustiQo ermöglicht es Kunden, die Speisekarte in ihrer Muttersprache zu lesen und zu bestellen, während die Küche eine standardisierte Version erhält. So werden peinliche und kostspielige Situationen durch Sprachmissverständnisse vermieden.

Technologie ersetzt nicht den menschlichen Kontakt in der Gastronomie. Sie beseitigt Reibungspunkte und ermöglicht es Ihrem Team, sich auf seine Kernkompetenz zu konzentrieren: unvergessliche Erlebnisse für Ihre Gäste zu schaffen.